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ENTRÉES ET PLATS FROIDS

Ribs de porc parfumées aux prunes séchées 10,80 €

话梅小排骨

Salade de boeuf et tripes 🌶️🌶️ 12,80 €

夫妻肺片

Salade de poulet sauce épicée façon Sichuan 🌶️🌶️ 9,80 €

成都口水鸡

Salade de lapin façon Sichuan 🌶️🌶️🌶️ 12,80 €

传统冷吃兔

Salade de calamar sauce piments grillés 🌶️🌶️ 12,80 €

烧椒酱鱿鱼须

Salade de jambonneau de porc désossés 11,80 €

水晶肘花

Salade de Comb aux coquillages mactre 🌶️ 12,80 €

捞汁秋葵北极贝

Tofu d'oeuf de cent ans sauce pimentée🥬 🌶️ 9,80 €

雷椒皮蛋豆腐

SOUPES

Soupe de tofu et aux boeufs haché 15,80 €

西湖牛肉羹

Soupe pékinnoise 🌶️ 14,80 €

老北京酸辣汤

Soupe aux boulettes de poissons et aux champignons 16,80 €

自制手工鱼丸珍菌汤

PLATS DE LA TERRE (BOEUF)

Boeuf mijoté aux légumes, sauce épicé façon Sichuan 🌶️🌶️🌶️ 21,80 €

自贡水煮牛肉

Boeuf sauté au poivre noir 18,80 €

铁板黑椒牛柳

Ragout de boeuf au Yuba (galette de soja) 🌶️ 17,80 €

腐竹牛腩煲

Wok de boeuf aux légumes 🌶️🌶️ 19,80 €

干锅牛肉

Haché de boeuf et tofu sautés au poivre de Sichuan 🌶️🌶️ 15,80 €

麻婆豆腐烧牛肉沫

PLATS DE LA TERRE (VOLAILLE)

Poulet sauté à l'impérial aux noix de cajou 🌶️ 15,90 €

精品宫保鸡丁

Poulet sauté aux légumes 14,80 €

传统五彩芙蓉鸡片

Pigeon laqué (Réservation nécessaire la veille) 23,90 €

金牌脆皮乳鸽

Poulet croustillant sauté aux piments secs Chongqing 🌶️🌶️ 15,90 €

重庆辣子鸡

PLATS DE LA TERRE (PORC)

poitrine de porc en croûte de riz grillé à la vapeur🌶️ 16,80 €

农家粉蒸肉

Ribs de porc croustillants à l'ail et au poivre 16,80 €

蒜香椒盐排骨

Poitrine de porc sautée pimentée🌶️🌶️ 14,90 €

传统回锅肉

Porc croustillant sauté sauce aigre douce 15,90 €

糖醋里脊

PLATS DE LA TERRE (AGNEAU)

Agneau sauté au cumin 🌶️ 16,90 €

孜然羊肉

Agneau sauté aux poireaux 16,90 €

葱爆羊肉

PLATS DE LA MER

Crevettes croustillantes sautées au miel 17,80 €

蜜汁脆皮虾

Crevettes sautées parfumées au thé 18,90 €

粤式茶香虾

Crevettes sautées à l'impérial à la noix de cajou 🌶️ 18,80 €

宫保干果虾球

Bar entier grillé à la sauce aigre douce 🌶️🌶️ 27,90 €

成都干烧鱼

Bar entier cuisiné à la vapeur 25,80 €

清蒸鲈鱼

Filet de poisson aux légumes vinaigrés pimentés 🌶️ 24,80 €

金汁酸菜鱼

Pot au feu de boulette de crevette et melon d'hiver 18,80 €

手工虾滑冬瓜煲

LÉGUMES

Wok de chou-fleur(avec porc haché)🌶️🌶️ 13,90 €

干锅花菜

Aubergine sauce aigre douce 12,90 €

风味茄子

Haricots verts sautés(avec porc haché) 🌶️🌶️ 12,80 €

干煸四季豆

Légume de saison(Liseron d'eau sauté à l'ail)🥬 10,80 €

清炒时蔬

Chou Shangai sauté et duo de champignons🥬 14,80 €

油菜烩双菇(白玉菇,杏鲍菇)

Tofu croustillant sauté à la sauce aigre douce🥬 13,90 €

鱼香脆皮豆腐

ACCOMPAGNEMENTS

Riz sauté aux crevettes 10,80 €

虾仁酱油炒饭

Nouilles sautées au boeuf 11,80 €

牛肉炒面

Nouilles sautées aux fruit de mer 11,80 €

海鲜炒面

Riz cantonais sauté au lard 11,50 €

烧腊炒饭

Riz blanc Thai 2,20 €

白米饭

Raviolis maison au boeuf cuisson vapeur(бpcs) 6,80 €

牛肉蒸饺

Raviolis maison au porc sauce pimentée(бpcs)🌶️ 6,50 €

老成都钟水饺

Nouilles sautées au poulet 10,80 €

鸡丝炒面

DESSERTS

Ananas flambé au saké et au caramel 6,80 €

酒烧菠萝
(une boule glace avec 1.5 sup)

Deux boules de glace parfum asiatique 5,90 €

亚风冰激凌
(Parfum au choix : thé vert, sésame noir)

Panacotta au lait de coco et au thé vert matcha 6,80 €

卧龙椰奶绿茶冻

Gateau au thé vert roulé 5,80 €

抹茶蛋糕卷

Café gourmand 7,80 €

美味茶点

Thé gourmand 7,80 €

咖啡点心

FORMULE MIDI

工作套餐 17€
Cette formule est composée d'une entrée de saison, et une boisson (thé ou bière pression (25cl) 🍻)

Mardi 10,00 €

Bœuf sauté aux oignons sur lit de riz
(周二洋葱牛肉盖饭)

Avec d'une entrée de saison

servi uniquement le midi pendant la semaine. 

Mercredi 10,00 €

Cuisse Poulet frit sauce maison
(周三 油淋鸡盖饭 )

Avec d'une entrée de saison

servi uniquement le midi pendant la semaine. 

Jeudi 10,00 €

Porc sauté sauce aigre douce sur lit de riz
(周四 糖醋肉段盖饭)

Avec d'une entrée de saison

servi uniquement le midi pendant la semaine. 

Vendredi 10,00 €

Fruits de mer sauté aux légumes sur lit de riz
(周五 海鲜盖饭)

Avec d'une entrée de saison

servi uniquement le midi pendant la semaine. 

BOISSON SANS ALCOOL

Eau minérale Evian (50CL) 3,00 €

纯净水

Eau minérale Evian (1L) 4,50 €

纯净水

San Pellegrino( 50cl) 3,50 €

汽水

San Pellegrino (1L) 5,50 €

汽水

Perrier (33cl) 3,00 €

汽水

Jus de pomme Bio (25cl) 4,00 €

果汁

Jus de tomate salé Bio (25cl ) 4,00 €

果汁

Cocktail jaune évasion (Jus de 7 fruits Bio) (25cl) 4,50 €

果汁

Jus d'abricot Bio (25cl) 4,00 €

果汁

Jus de raisin rouge Bio (25cl ) 4,00 €

果汁

Limonade aux fleurs de chanvre BIO 4,00 €

Sirop (Grenadine)(25cl) 2,80 €

Sirop (Melon)(25cl) 2,80 €

Sirop (Citron)(25cl) 2,80 €

Sirop (Pêche)(25cl) 2,80 €

Coca cola (33cl) 3,80 €

可口可乐

Coca zero sucre (33cl) 3,80 €

可口可乐

Ice tea chinois(33cl) 3,90 €

王老吉

Jus d'aloé vera(33cl) 3,50 €

芦荟汁

Lait de coco(33cl) 3,90 €

椰奶

Café 2,00 €

咖啡

Double café 3,80 €

咖啡

Thé vert Bio(40cl) 4,80 €

有机绿茶
(Long jing)

Thé Jasmin Bio(40cl) 4,80 €

有机茉莉茶

Thé Puerh Bio(40cl) 4,80 €

有机好茶

Tisane(60cl) 4,00 €

Whisper in the forest Bio

Tisane(60cl) 4,00 €

Rooibos Bio

BOISSON ALCOOLISEES

Bière Tsing tao(33cl) 4,00 €

小青岛

Bière Tsing tao(64cl) 6,80 €

大青岛

Bière Tsing tao 64cl *3 (offer Evian 1L) 18,00 €

大瓶青岛*3 赠送Evian 1L

Bière artisanale goût whisky(33cl) 6,50 €

Bière brassée par la brasserie Stéphanoise.
Brassée avec du malt à whisky, cette bière d’hiver à la robe rubis devrait ravir les amateurs de whisky écossais. Son petit goût tourbé et ses 7° d’alcool sauront vous réchauffer. À boire un soir d’hiver au coin de la cheminée… À découvrir aussi maturée en fûts de chêne ayant servi pour élaborer du whisky.

Bière artisanale goût gingembre(33cl) 6,50 €

Bière blonde au gingembre : l'A CHA PEU (traduction littéral du gaga : Petit à petit...), légère, florale, très aromatique, "gingembrée à cru", dotée d'une excellente buvabilité, elle saura vous désaltérer et réveille vos sens ...

Bière artisanale Bio(33cl) 6,50 €

Blonde haute fermentation aux notes herbacées et légèrement citronnées amenées tout en finesse par ses houblons doux et équilibrés. L’association de ses deux malts lui confère sa belle couleur dorée-orangée et son goût malté. Une bière de soif, désaltérante, sèche et amère. A boire entre amis.

Bière artisanale blonde bio *3 15,00 €

有机精酿当地啤酒🍺*3

3*Brasserie mont blanc sylvanus bio 25cl 10,00 €

Kwak 33cl 6,00 €

Karmeliet 6,00 €

Colomba (blanche) 6,00 €

Pression blonde du Brasserie Mont Blanc BIO (25cl) 3,80 €

Pression blonde (50cl) 6,80 €

Kir mûre(12cl) 3,80 €

Kir cassis(12cl) 3,80 €

Kir spécial (12cl) (Melon) 4,80 €

Kir spécial (12cl) (Rose) 4,80 €

Kir spécial (12cl) (Caramel) 4,80 €

Kir spécial (12cl) (Châtaigne) 4,80 €

Kir spécial (12cl) (Banane) 4,80 €

Kir spécial (12cl) (Gingembre) 4,80 €

Kir spécial (12cl) (Mangue) 4,80 €

Martini rouge(6cl) 4,50 €

Martini blanc (6cl) 4,50 €

Ricard (2cl) 4,00 €

Pastis 51 (2cl) 4,00 €

Coupe de champagne(Mumm) (12cl) 12,00 €

Umeshu (5cl) 5,00 €

CHAMPAGNE

香槟

Mumm Cordon Rouge(75cl) 55,00 €

R de Ruinard brut(75cl) 88,00 €

ALCOOL BLANC CHINOIS

白酒
Eaux de vie obtenues dar distillation de vin de cereale

Erguotou 54° (50cl) 39,00 €

二锅头

Xinghuachun 48° (50cl) 38,00 €

杏花村

Fenjiu 52° (50cl) 38,00 €

汾酒

Jiangxiaobai 45° (20cl) 13,00 €

江小白

DIGESTIF (4cl)

消化酒

Bailey's 6,00 €

Cognac 6,00 €

Cointreau 6,00 €

Clan Campel 6,00 €

Hendrick's Gin 7,00 €

Rhum 7,00 €

Get27 7,00 €

Get37 7,00 €

Poire Willams 7,00 €

Chivas Regal 18ans 8,00 €

Monkey Shoulder 8,00 €

Jack Daniel 8,00 €

Whisky japonais Akashi 7,00 €

COCKTAILS 25cl

Dragon trip 6,80 €

(Meikuilu (liqueur de rose) , jus de litchi, jus d'orange, sirop de grenadine)

Pékin express 7,80 €

(Vodka, liqueur melon, liqueur banane, liqueur coco et jus d’ananas)

Apérol spritz 6,80 €

(Prosecco, rondelle d'orange, eau gazeuse)

Crazy Martini 6,50 €

(Martini fiero, tonic, rondelle d'orange)

ROUGE (En bouteille)

Côte du Rhône Rouge Bio AOC (75cl) 25,00 €

Saint Joseph Rouge AOC 2018 38,00 €

Vinsobres Diamond Noir (En verre 12cl) 6,00 €

Vinsobres Diamond Noir 28,00 €

Bourgogne 12.5% 26,00 €

BLANC (En bouteille)

Mâcon village Cave de Prissé 2018(75cl) 25,00 €

Saint Véran Grande Réserve 2018 28,00 €

Petit Chablis 2019 36,00 €

ROSE (En bouteille)

Côte de Provence Saint Tropez 2019 (75cl) 28,00 €

Bandol Rosé AOC 2019 (75cl) 25,00 €

Languedoc Prestige-Puech Haut 2018(75cl) 36,00 €

Bandole (En verre 12cl) 6,00 €

Minuty 2019(75cl) 35,00 €

VIN EN PICHET

Ventoux bio Rouge (12cl) 3,80 €

Ventoux bio Rouge (25cl) 6,80 €

Ventoux bio Rouge (50cl) 12,00 €

Chardonnay (12cl) 3,50 €

Chardonnay(25cl) 5,50 €

Chardonnay(50cl) 10,00 €

Ventoux bio rosé (12cl ) 3,80 €

Ventoux bio rosé (25cl) 6,80 €

Ventoux bio rosé (50cl) 12,00 €

LE THÉ VERT (A EMPORTER)

Le thé vert serait bon pour le cerveau, aiderait à rester mince et
préviendrait les maladies cardiovasculaires, les cancers et le diabète.
Le thé vert contient des polyphénols, flavonoïdes et catéchines,
de puissants antioxydants.

Long jing bio 8,00 €

有机龙井
Théière en porcelain/Gaiwan
50g

Long jing bio 15,00 €

有机龙井
Théière en porcelain/Gaiwan
100g

Biluochun 8,50 €

碧螺春
50g

Biluochun 16,00 €

碧螺春
100g

Thé vert au lotus 5,00 €

莲子绿茶
50g

Thé vert au lotus 7,00 €

莲子绿茶
100g

Thé vert osmenthus 5,00 €

桂花绿茶
50g

Thé vert osmenthus 8,00 €

桂花绿茶
100g

Thé vert jasmin zhen zhu 11,00 €

茉莉珍珠
50g

Thé vert jasmin zhen zhu 20,00 €

茉莉珍珠
100g

Jasmin maofeng bio 6,00 €

茉莉毛峰
Théière en porcelain
50g

Jasmin maofeng bio 10,00 €

茉莉毛峰
Théière en porcelain
100g

LE THÉ OOLONG (A EMPORTER)

Le thé oolong a un Effet anti-obésité,effet anti-stress,il régularise le système urinaire, diminue le cholestérol,favorise la digestion et protège le foie et stimule les fonctions hépatiques.

Tie Guan Yin 7,50 €

安溪铁观音清香型
50g

Tie Guan Yin 14,00 €

安溪铁观音清香型
100g

Milky oolong 7,00 €

奶香乌龙
50g

Milky oolong 13,00 €

奶香乌龙
100g

Kwai Oolong 7,00 €

桂花乌龙
Théière en fonte
50g

Kwai Oolong 12,00 €

桂花乌龙
Théière en fonte
100g

Ginseng oolong 5,50 €

人参乌龙
50g

Ginseng oolong 10,00 €

人参乌龙
100g

THÉ NOIR (A EMPORTER)

Thé noir (thé rouge en chine), Il fait figure de thé tonique et diurétique.
Il diminue la fatigue en stimulant le système nerveux. Il est anti-allergique
et anti-viral. Il protège des maladies cardio-vasculaires et cérébrales.

Thé minceur et anti-cholestérol. Thé au gout boisé est un ami
pour la santé de l’estomac.Idéal à boire après le repas.

Puerh bio 5,50 €

普洱散茶 有机茶
Théière en porcelain/théière yixing
50g

Puerh bio 10,00 €

普洱散茶 有机茶
Théière en porcelain/théière yixing
100g

Yun nan golden dragon 10,00 €

云南特级红茶
50g

Yun nan golden dragon 19,00 €

云南特级红茶
100g

Qimen royal 5,50 €

祁门红茶
50g

Qimen royal 10,00 €

祁门红茶
100g

Puerh tuo cha 4,50 €

普洱沱茶
50g

Puerh tuo cha 8,00 €

普洱沱茶
100g

Galette de thé Pu’erh 22,00 €

七子普洱饼茶 有机357g

TISANE (A EMPORTER)

Infusion relaxante pour une nuit douce.

Take a rest 8,00 €

100g
Graines d’anis, morceaux de cannelle, fleurs de tilleul, réglisse, mélisse, maté vert, fleurs de bruyère, morceaux de gingembre, clous de girofle couper, graines de cardamome, arôme naturel

Rooibos oriental night 8,00 €

100g
Rooibos,citronnelle*, arôme naturel, dés de mangue lyophilisé*, morceaux de fraise lyophilisé*, fleur de souci*

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